Las plantas medicinales y la fitoterapia
Conocida y aplicada mucho antes de haber sido estudiada, la terapéutica por medio de las plantas es, sin duda, tan antigua como es la misma enfermedad. Resulta pues indudable que su uso y estudio van unidos a la medicina y por consiguiente, tan primitiva como el Hombre mismo.Los remedios terapéuticos a base de plantas tienen una gran ventaja con relación a los tratamientos por medio de substancias químicas. En efecto, sus materias activas son siempre biológicamente equilibradas por la presencia de las substancias anexas y por sus uniones recíprocas, si bien que ellas no se acumulan generalmente en el organismo y sus efectos los no deseados, son limitados. Una sola excepción a esta regla, las substancias tóxicas de algunas plantas, que no deben jamás ser empleadas sin el previo aviso y la prescripción exacta del médico especialista.
